youi_kun log

衣食住活動記録

コスパよくコーヒー豆を手に入れる

食

コーヒー豆の消費量が尋常ではない。在宅勤務により、支出に拍車がかかっている。
スーパーで適当に最安を買おうかなと見てみたが、案外そこまで安くなかったのもあり
そこそこに節約した気分になりつつ、そこそこに嗜好品として楽しむ入手法を探したのでメモ。*1


1. カルディ
ド定番だが楽しいよね
カルディコーヒーファーム オンラインストア
豆の種類は多いし安いので飽きない。


2. 楽天お買い物マラソン中に、どこかしらの豆
豆が主目的ではない。
マラソンの店舗カウントを増やすので、豆の残量が心もとなければ買う。
商品のお値段はピンキリ。お安めのもあるし、ポイントつくと大変お買い得。お豆選びも楽しいよ。


3. ふるさと納税
返礼品でコーヒー豆を用意されている自治体もあります。まったく知らぬ土地の豆を買うのは楽しい。
豆自体のお得度ではなく、次年度の所得税・住民税控除でメリットをとる。
純粋に納税するのと、嗜好品に浪費するのって、個人の家計から見たらほぼ差異もないよね？　と考えなくはないが
コーヒーは水なので浪費ではない。よかったよかった。

*1:当方舌バカのため、新鮮な豆とか焙煎後日数とかは一切こだわらないものとする

お金を見るのって楽しいな

金

今年に入ってから節約が楽しくなってきた。
基本姿勢がずぼらなのは変わりが無いので、水道光熱費のこまめな節約術とか、より安いスーパーに行くとか、そういうのはしない。

よく財テクYouTuberが言っているような、

を、一度やってみたところ
家計の収支が基本マイナス・半年毎の賞与で補う、みたいな泥舟家計を目の当たりにして現実を見るようになった。
二十代の頃に手をつけてしまったリボ残高が未だに残っている。なぜか家賃よりも食費が高い。友達いないはずなのにかさむ、自分のためだけの呑み代。そしてカード連携された内容の半分が使徒不明（不正利用かと疑ったがそんなことはなかった、もちろん）。


ということで、半ば恐怖に駆られて始めた節約だが、大赤字だったものが黒字へと改善していくことで
当初想定していたより楽しくなってしまって驚いている。
節約というか、家計管理・ 資産計画って

  • 固定費見直しは即効性がある
  • 数字で改善が目に見えるからたのしい
  • お金の投資は未来の自分への投資
  • お金の勉強はやってくと幅広い

と、やればやるだけ自分に返ってくる。金も知識も。これはいいお遊び道具を手に入れました。



なお本来やるべき資格取得のための勉強は何一つしていません。どうしたもんか。

鶏むね大量冷凍保存法（ずぼら用）

食

食材を大量に買えば腐らせ、少量買えばコスパが悪い、という
ひとり暮らし自炊の悪循環に結構沼っていたのだが
最近ようやく食材を取り回せるようになってきた。

だいたいYouTubeのおかげなので、参考にした動画はリンク貼りつつ
ズボラ（自分）向けに手順や調味料のメモ
※小さじとか大さじとかは知らん　出してるときの感覚だけ書く

方法

0. すべての鶏むね肉でやること

  • 拭いて、ジップロックに入れて、揉む
  • 冷蔵庫一晩、起きたら冷凍庫にうつす

1. シンプル鶏むね（何かに突っ込む用）

  • 煮物・炒めものに適当にぶっこむ用
  • いれるもの：肉、塩麹（べーっ）
  • 特記事項：小分けにして冷凍する（ちょっと入れるときに使える）

2. からい鶏むね（からい）

  • 野菜と炒める、親子丼にする、など
  • いれるもの：肉、酒（ぺしょ）、豆板醤（勢いよく）、ごま油（だらーっ）、醤油（ぺしょ）
  • 特記事項：気が向いたら、玉ねぎも薄切りにして一緒に入れる

3. 味噌マヨ鶏むね（うまい）

  • そのまま炒める
  • いれるもの：肉、砂糖（ぽんぽん）、酒（ぺしょ）、にんにくとしょうが（ぺっぺっ）、マヨ（勢いよく）、味噌（勢いよく）、白ごま（ばばっ）
  • 特記事項：特になし

4. なんか和っぽい鶏むね（和っぽい）

  • そのまま炒める、粉つけて揚げる
  • いれるもの：肉、塩麹（べーっ）、酒（ぺしょ）、醤油（だらーっ）、砂糖（ぽんぽん）、しょうが（ぺっぺっ）
  • 特記事項：特になし

5. よだれ鶏（うまい）

  • よだれる
  • いれるもの：肉、酒（ぺしょ）、鶏ガラスープ素（ばさっ）、ごま油（だらーっ）、砂糖（ぽん）、にんにくしょうが（ぺっぺっ）
  • 特記事項：
    • この肉はこまかく切らない　切れ目だけ入れる
    • タレは「ねぎみじん切・豆板醤・醤油・白ごま・ごま油」をいい感じに混ぜる
    • チンするときは保存容器に入れて、フォークさして、表３分裏３分チンして予熱

参考動画

【食材まとめ買い】長持ち冷蔵/冷凍テクと保存期間【下味冷凍】


【業務スーパー】ヘビーユーザーが選ぶおすすめ18選！！リピ買い定番商品
※12:00ぐらいからの鶏むねレシピがありがたい


【週末作り置きチャレンジ】1週間分のメインおかずをまとめて下味冷凍してみた